Planification des repas et perte de poid rapide 101

Publié par L'équipe de rédaction le

Planification des repas et perte de poid rapide 101

Planifier vos repas à l’avance est l’un des moyens les plus puissants de prendre le contrôle de votre alimentation personnelle et d’atteindre vos objectifs de santé.

La planification des repas peut, au début, sembler beaucoup de temps précieux à consacrer à la nourriture, mais avec le temps, vous découvrirez que la planification des repas vous fait non seulement gagner du temps, mais aussi de l’argent et du stress. Explorons!

Pensez à la façon dont vous préparez les repas aujourd’hui. À l’heure du dîner, avez-vous un plan en place ? Ou ouvrez-vous le frigo en espérant trouver l’inspiration ? Vous tournez-vous vers quelque chose de rapide et facile (et pas si sain) parce que vous n’avez tout simplement pas le temps ? Ou le téléphonez-vous simplement (littéralement) ? La planification des repas élimine tout cela. Et réfléchissez-y, lorsque vous essayez de mieux manger, que ce soit pour vous ou pour votre famille, les repas sains ne se suffiront pas à eux-mêmes, à moins que vous n’ayez la chance d’avoir un budget pour un chef personnel !

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De nos jours, vous avez une tonne d’options pour les repas, alors choisissez ceux qui correspondent à votre budget, vos goûts et votre style de vie.

Kits de repas

Les kits de repas sont une solution très populaire, et il y en a pour tous les goûts, quel que soit le type de régime que vous suivez (ou aucun en particulier). Sunbasket, Blue Apron, Hello Fresh et une foule d’autres entreprises livrent des boîtes d’ingrédients pré-mesurés avec des instructions de recette détaillées directement à votre porte. Tout ce que vous avez à faire est la dernière étape, généralement la plus courte. Ces repas prennent de 10 minutes à une heure à préparer, et beaucoup de gens ne jurent que par eux. Les avantages: Pas besoin d’acheter des ingrédients, de trouver des recettes ou de mesurer quoi que ce soit. Vous pouvez choisir les repas que vous voulez chaque semaine et la livraison est fiable et sûre. Le contrôle des portions et des calories est intégré. Les inconvénients : Cela peut devenir relativement coûteux et peut limiter votre créativité et votre palais. Il utilise également beaucoup de papier et/ou de plastique (beaucoup s’approvisionnent en matériaux biodégradables et recyclés, mais il reste encore beaucoup de contenants, de sacs, d’emballages et de boîtes à gérer).

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Faites la plupart de la cuisine vous-même

Si vous êtes un bricoleur, vous devrez planifier un peu plus soigneusement. Des courses régulières à l’épicerie, une prise de conscience générale de ce qui se cache dans votre réfrigérateur (j’appelle cela un inventaire incessant) et des listes d’épicerie sont indispensables. Une bonne règle de base consiste à planifier deux recettes principales par semaine, avec le reste des choses que vous avez la plupart des jours. Par exemple, vous pourriez avoir des fruits tous les jours au petit déjeuner et une salade tous les jours au déjeuner ; vous devez vous assurer d’avoir ces choses sous la main et prêtes à l’heure des repas. Pendant les jours où vous souhaitez préparer quelque chose à partir d’une recette, vous devez avoir les recettes et les ingrédients prêts à l’emploi. Les avantages: vous économiserez de l’argent, gaspillerez moins, ressentirez un sentiment d’accomplissement et de gratification et pourrez essayer de nouveaux aliments. Les inconvénients : Comme tout changement de comportement, il est difficile de commencer. Il y a une courbe d’apprentissage et des erreurs peuvent se produire.

Faites votre plan!

Beaucoup de gens trouvent très utile de s’asseoir une fois par semaine à une heure planifiée (disons le dimanche soir) pour noter ou taper leurs repas de la semaine. Vous pouvez vous inspirer de vos envies, des demandes de votre famille, de la saison, d’une recette trouvée dans un magazine ou d’une envie d’essayer une nouvelle cuisine. Notez vos repas de la semaine et faites une liste des aliments que vous devez acheter pour que ces repas se produisent. Voici un planificateur de repas pratique que vous pouvez utiliser. il y en a des milliers d’autres sur Pinterest et partout sur Internet que vous pouvez imprimer. J’aime inclure la source de la recette, qu’il s’agisse d’un livre de cuisine (avec numéro de page) ou d’un site Web (avec URL).

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(REMARQUE pour les amateurs de technologie ! Google Keep, Evernote et d’autres garde-notes gratuits similaires sont des notaires multi-appareils basés sur le cloud super pratiques que vous ne pouvez pas perdre ! Chaque fois que je trouve une recette en ligne que je veux essayer, je copie et colle l’URL dans Gardez, afin que je puisse y accéder à partir de mon téléphone, de mon ordinateur ou de n’importe quel endroit où je suis connecté à mon compte Google. Vous pouvez également vous envoyer vos plans de repas par e-mail.)

Chaque matin, vérifiez votre plan de repas pour voir ce qui vous attend. Aurez-vous besoin de faire du riz brun ce soir-là ? Mettez un rappel dans votre téléphone pour le démarrer environ une heure avant le repas. Aurez-vous besoin de hacher plusieurs légumes? Faites-le le midi ou en début de soirée si possible. Besoin de faire mariner quelque chose ? Mieux vaut commencer ! Le fait est que quand c’est dans ta tête, tu y arriveras. Quand cela deviendra une habitude, vous vous demanderez comment vous avez fait sans !

Conclusion

Lorsque vous planifiez ainsi, les repas sont plus calmes, plus faciles et plus rapides à préparer. Vous ne passez plus de temps à déterminer quoi préparer, à préparer le dîner avec frénésie et/ou trop tard, à chercher des ingrédients que vous pensez avoir, à répondre aux arguments des enfants ou à réaliser que ce que vous voulez faire est va prendre une heure pour se préparer. Plus besoin de baisser les bras et de commander une pizza.

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Essayez-le pendant 4 semaines. Qu’est-ce qui a fonctionné ? Qu’est-ce qui n’a pas marché ? Que pouvez-vous changer pour que cela fonctionne ? Comment pouvez-vous le rendre plus intéressant/agréable ? As-tu des amis avec qui faire des échanges de repas ? Pouvez-vous faire participer vos enfants? Pouvez-vous trouver un groupe de planification de repas sur Facebook ?

Au fil du temps, la planification des repas fera partie de votre routine. Peut-être encore une corvée, mais avec les meilleures récompenses de la vie : des aliments délicieux et une bonne santé !

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L'équipe de rédaction

Nathalie.L. Je suis une professionnelle de l'industrie pharmaceutique avec un diplôme en pharmacie, j'ai de l'expérience dans le conseil et la recherche de produits de santé. Mon expérience professionnelle m'a conduit au goût pour le développement dans les médias écrits à travers différents sites web liés au bien-être des personnes, où depuis 4 ans j'ai pour fonction de créer des revues sur les différents produits disponibles sur le marché pour aider les personnes à trouver une solution possible à leur problèmes de santé.